(QBĐT) - Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh, toàn tỉnh hiện có 702 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, trong đó, huyện Bố Trạch 187 cơ sở, Lệ Thủy 123 cơ sở, Quảng Ninh 107 cơ sở, Tuyên Hóa 88 cơ sở, TX.Ba Đồn 87 cơ sở, Quảng Trạch 50 cơ sở, Minh Hóa 43 cơ sở và TP. Đồng Hới 17 cơ sở.

Mặc dù tất cả các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ đều được cơ quan thú y kiểm soát công tác giết mổ, tuy nhiên, đến nay, mới chỉ có 103/702 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chiếm 14,7%; 482 lượt người được cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.

Các địa phương có số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt thấp là huyện Lệ Thủy có 1/123 cơ sở, chiếm 0,8%; Bố Trạch 3/187 cơ sở, chiếm 1,6%; riêng huyện Tuyên Hóa và Quảng Trạch không có cơ sở giết mổ nhỏ lẻ nào được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Công tác cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở giết mổ tập trung và nhỏ lẻ theo phân cấp tại các địa phương trong tỉnh còn gặp nhiều khó khăn, nguyên nhân là do chính quyền địa phương chưa quản lý chặt chẽ công tác giết mổ, chưa xử lý nghiêm các cơ sở không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và không bải đảm điều kiện vệ sinh thú y theo quy định.

Bên cạnh đó, ý thức chấp hành quy định về thủ tục pháp lý liên quan đến hoạt động giết mổ của tư thương chưa cao, nhiều cơ sở giết mổ chưa có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh nên chưa thể hoàn thiện hồ sơ cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Ngọc Lan