Ngày 12/9, đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra 3 cơ sở tại địa bàn huyện Bố Trạch và TP. Đồng Hới, gồm: Kho lạnh bảo quản thủy sản (Công ty TNHH Vận tải và Thương mại Thuận Lợi), HTX Nông nghiệp công nghệ cao Tâm An, nhà hàng sinh thái Lộc Ninh (Công ty CP thương mại dịch vụ Green Land). Trước đó, đoàn liên ngành cũng đã thực hiện kiểm tra tại 1 số siêu thị, cửa hàng bách hóa, cơ sở sản xuất bánh ngọt, bánh trung thu, bánh mì, nhà hàng, khách sạn… trên địa bàn TP. Đồng Hới.

 

Tại các cơ sở, đoàn công tác đã tập trung kiểm tra: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; việc thực hiện các quy định về tự công bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, trình tự công bố sản phẩm, phiếu kết quả kiểm nghiệm và các hồ sơ, tài liệu pháp lý theo quy định; điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật ATTP và thông tư của các Bộ: Y tế, Nông nghiệp-Phát triển nông thôn, Công thương; việc thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm… Đồng thời, trong quá trình kiểm tra đoàn liên ngành cũng đã thực hiện lấy một số mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định. 

Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành Nguyễn Hải Lý, Phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho biết: Đợt cao điểm này, đoàn kiểm tra chú trọng vào những vấn đề tồn tại trong quản lý, những vi phạm về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong đó, tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu có yếu tố nguy cơ cao, như: Bánh trung thu, bánh ngọt, bánh, kẹo các loại; nước giải khát, bia, rượu các loại; thịt, các sản phẩm từ thịt, thủy hải sản…

 

Thông qua việc kiểm tra để kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý, kiến nghị xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP, hạn chế để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; kết hợp tuyên truyền, giáo dục kiến thức, các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP cho các đối tượng là chủ doanh nghiệp, người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm; nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP.  

“Qua 4 ngày kiểm tra tại 15 cơ sở ở địa bàn TP. Đồng Hới và huyện Bố Trạch, đoàn ghi nhận ý thức của các chủ cơ sở đã được nâng cao, chấp hành nghiêm túc các quy định của pháp luật về ATTP. Các cơ sở đều đáp ứng các điều kiện để sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm. Tại thời điểm kiểm tra, các sản phẩm thực phẩm có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, cơ sở xuất trình đầy đủ các hồ sơ liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đặc biệt, các sản phẩm, thực phẩm đang kinh doanh của các cơ sở được đoàn kiểm tra ngẫu nhiên đều bảo đảm vệ sinh ATTP, còn hạn sử dụng và ghi nhãn theo quy định. Chưa phát hiện cơ sở nào vi phạm về ATTP”, ông Nguyễn Hải Lý cho biết thêm.

 

Được biết, công tác kiểm tra ATTP đợt cao điểm Tết Trung thu năm 2024 sẽ được đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện từ ngày 9-17/9 trên địa bàn 8 huyện, thị xã, thành phố.