(QBĐT) - Công ty CP Thanh Hương ở xã Hải Ninh (Quảng Ninh) được biết đến là một đơn vị hoạt động trong nghề nuôi tôm trên cát. Tuy nhiên, mấy năm trở lại đây, nắm bắt được nhu cầu thị trường về rau an toàn (RAT), đầu năm 2016 với sự hỗ trợ của Chi cục Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và PTNT) công ty đã mạnh dạn triển khai xây dựng vùng sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP để cung cấp cho người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh. 

Để đáp ứng yêu cầu của một mô hình trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời tạo thương hiệu uy tín lâu dài Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) đã hỗ trợ Công ty CP Thanh Hương đầu tư cơ sở vật chất và triển khai thực hiện đúng quy trình sản xuất.

Theo đó, Chi cục đã hướng dẫn công ty tiến hành xây dựng cơ sở hạ tầng, trong đó chú trọng các khâu cải tạo như: san lấp mặt bằng, đổ đất thịt cải tạo đất cát vùng trồng rau, làm hàng rào bảo vệ... nhằm đáp ứng yêu cầu ứng dụng quy trình sản xuất RAT theo hướng VietGAP. Chi cục BVTV cũng đầu tư xây dựng cơ sở vật chất gồm: hệ thống điện, hệ thống nước tưới, bể sơ chế rau tại vùng sản xuất, bể chứa rác thải vật tư nông nghiệp, nhà kho chứa vật tư, vật liệu và hệ thống nhà lưới sản xuất, nhà sơ chế và đóng gói sản phẩm,... 

Mô hình sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP của Công ty CP Thanh Hương.

Mặt khác, tổ chức 6 buổi tập huấn cho 30 công nhân của công ty về quy trình sản xuất các loại rau theo hướng VietGAP theo từng giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây rau từ khi làm đất, gieo đến khi thu hoạch.

Qua trao đổi với ông Võ Đại Nghĩa, Giám đốc công ty CP Thanh Hương, chúng tôi được biết, để sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, đơn vị đã tuân thủ quy trình rất nghiêm ngặt. Ban đầu đơn vị cũng gặp không ít khó khăn, nhất là việc áp dụng quy trình VietGAP, người sản xuất phải đầu tư rất tốn kém, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt. Hơn nữa, trình độ sản xuất, tay nghề của công nhân còn hạn chế nên khi tiếp cận với quy trình sản xuất mới còn lúng túng.

Song có thể nói, nhờ được trang bị các kỹ năng sản xuất RAT theo hướngVietGAP, nắm được các quy trình từ khi làm cho tới thu hoạch nên hiện đội ngũ công nhân đã dần quen với cách làm và các thao tác kỹ thuật mới, do đó việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP tại công ty đã dần đi vào ổn định. Không chỉ trong quá trình trồng mà sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế để được phân loại, rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng. Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hoặc trực tiếp bán cho người sử dụng bảo đảm điều kiện vệ sinh và an toàn.

Qua hơn 5 tháng triển khai, hiện nay công ty CP Thanh Hương đã có 1,5 ha rau được chứng nhận sản phẩm sản xuất phù hợp quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn với sản lượng dự kiến đạt 95 tấn/năm. Trong đó có 12 loại rau, quả gồm: cải xanh, mướp đắng, mồng tơi, dưa chuột, xà lách, cà chua, rau quế, đậu cove, cải bẹ, hành lá, ớt và rau quế.

Một số loại rau, quả cho hiệu quả kinh tế cao, cụ thể dưa chuột có năng suất khoảng 450kg/sào, cho thu nhập gần 6,8 triệu đồng/sào; đậu cove có năng suất khoảng 1.000kg/sào, cho thu nhập 8 triệu đồng/sào... Đặc biệt, từ đầu năm đến nay, công ty đã nhập cho siêu thị Co.opmart Quảng Bình khoảng 9 tấn rau, quả các loại như dưa chuột, mướp đắng, rau cải, mồng tơi, hành lá, rau quế...

Bên cạnh đó, để vùng sản xuất RAT được chứng nhận đủ điều kiện sản xuất theo hướng VietGAP, Chi cục BVTV đã tiến hành lấy mẫu đất, nước, mẫu rau trong mô hình và tiến hành phân tích các dư lượng cần thiết. Qua kết quả phân tích dư lượng kim loại nặng như Asen, chì, cadimi, thủy ngân trong đất, nước tại vùng trồng rau cho thấy đều đủ tiêu chuẩn cho sản xuất RAT; trong mẫu cải ngọt, dưa chuột đang thời kỳ thu hoạch không có dư lượng thuốc BVTV; hàm lượng Nitrat, vi sinh vật có hại trong mẫu cải ngọt, dưa chuột đều ở dưới mức cho phép.

Theo ông Lê Xuân Tứ, Chi cục trưởng Chi cục BVTV, hiệu quả về kinh tế chỉ là một phần nhỏ mà mô hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP đang đem lại. Cái quan trọng hơn là mô hình tạo sự chuyển biến tích cực cả về nhận thức, tư tưởng, hành động của người nông dân, giúp họ hiểu được rằng, trong sản xuất, kinh doanh, chất lượng sản phẩm mới là điều kiện tiên quyết và sống còn để duy trì và phát triển. Không những thế, sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP còn thúc đẩy sự kết nối giữa sản xuất với thị trường, từ đó mang lại lợi ích, thu nhập cao hơn cho người sản xuất, từng bước xây dựng thương hiệu cho rau, quả an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh.

Có thể khẳng định, mô hình sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP của Công ty CP Thanh Hương đã góp phần giúp bà con nông dân trong tỉnh có thêm động lực yên tâm sản xuất và đáp ứng việc sản xuất nông sản an toàn, cung cấp cho thị trường trong tỉnh.

N.L